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La grande cucina di pesce calabrese: vi presentiamo "la capra al sugo"
Cucina, Lo Statale JonicoRicetta per 2 persone calabresi belle sanizze:
500 g 'e capra
700 g di sarza
1 bicchiere di vino paesano
500 ml di brodaglia
500 g di 'nduja
1 mezza soppressata (che non guasta mai)
4 foglie 'e lauru
1 cipollazza di…